Dysphania ambrosioides

一年生草本，植株高度60~150公分，具刺激性氣味。莖有稜，多分枝，平滑或被腺狀柔毛。單葉互生，有柄或無柄；葉片長度3~10公分，寬度0.5~2公分，下位葉片披針形或橢圓形；上位葉線形全緣，先端鈍，背面具腺點。穗狀花序；單性花，雌雄同株；花細小，綠色；苞片小形；萼片5枚，偶3枚；雄蕊與萼同數，花絲分離，藥內向；子房1室。胞果，長度約0.1公分，藏於萼內。種子具光澤，成熟時紅褐色至亮黑色。

臭杏全株有特殊的氣味，在墨西哥常被用來當作野菜、調味料，跟飯、湯、蝦蟹類等一起煮；也是一種受歡迎的茶。 株型高大，易與作物競爭養分、水分。