Prunus persica

灌木或小喬木，株高 3~5 公尺，樹皮灰色，老幹上常有片狀剝落的樹皮，小枝光滑，芽有短柔毛。單葉互生或叢生枝端，披針形或長橢圓狀披針形，長 8~15 公分，寬 1.5~3.5 公分，先端長尖，基部闊楔形，邊緣有鋸齒或細鋸齒緣，無毛，葉揉碎有杏仁奶香；葉柄長 0.5~1.2 公分，上端有腺體。花單生，粉紅色，常 1~3 朵叢生，花瓣 5 或 5 的倍數，倒卵形，長 1~1.2 公分，果為核果，闊卵形，徑 3~4 公分，有 1 縱凹溝，先端銳尖，外面密生短柔毛，果肉厚；果核有皺溝。